head_banner

პროდუქტები

მაღალი ცილოვანი სასიცოცხლო ხორბლის გლუტენი არის ვეგანური ხორცის ალტერნატივა, რომელსაც შეუძლია სეიტანის, ხორბლის ხორცის, საუზმეზე სოსისის დამზადება

Მოკლე აღწერა:


პროდუქტის დეტალი

პროდუქტის ტეგები

მაღალი პროტეიო ვიტალიხორბლის წებოვანაარის ვეგანური ხორცის ალტერნატივა, შეგიძლიათ გააკეთოთ სეიტანი, ხორბლის ხორცი, საუზმეზე სოსისი

სასიცოცხლო ხორბლის გლუტენის შესავალი

სასიცოცხლო ხორბლის წებოვანა (VWG), ასევე ცნობილი როგორც აქტიური წებოვანა და ხორბლის წებოვანა პროტეინი, არის ბუნებრივი ცილა, რომელიც მოპოვებულია ხორბლისგან (ფქვილიდან).ის ღია ყვითელია და ცილის შემცველობა 82,2%-მდეა.ეს არის მცენარეული ცილის რესურსი მდიდარი საკვებით.ეს არის კარგი ცომის გამაუმჯობესებელი სიბლანტე, ელასტიურობა, გაფართოება, ფენის ფორმირება და ცხიმის შთანთქმა.იგი ფართოდ გამოიყენება პურის, ლაფსის და მყისიერი ლაფსის წარმოებაში.ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც წყლის შემაკავებელი აგენტი ხორცპროდუქტებში.ის ასევე არის მაღალი ხარისხის წყლის საკვების ძირითადი ნედლეული.ჩვილებისა და მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის სხვადასხვა ჯანსაღი საკვების წარმოებაში, 1-2% ხორბლის გლუტენის პროტეინს ემატება, როგორც ცილოვანი დანამატი.სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი ხორბლის წებოვანა.ეს პუდრისებრი ნივთიერება არის ცილებით შეფუთული, ვეგანური და მზადაა გარდაქმნას, თუ როგორ აცხობთ.

 

სასიცოცხლო ხორბლის გლუტენის ძირითადი გამოყენება

სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი ხორბლის წებოვანა არის ფქვილის ცილის შემცველობის კორექტირება.ბევრი პურის მწარმოებელი ამატებს სასიცოცხლო მნიშვნელობის ხორბლის წებოვანს დაბალი წებოვანის ფქვილში, რათა დააკმაყოფილოს პურის ფქვილის მოთხოვნები ძვირადღირებული მაღალი წებოვანა ფქვილის შერევის გარეშე.ეს მეთოდი ფართოდ გამოიყენება ევროპაში.ანალოგიურად, პურის მწარმოებლები იყენებენ ხორბლის გლუტენის პროტეინს ზოგადი კლასის ფქვილის გასამაგრებლად დიდი რაოდენობით მაღალი წებოვანა ფქვილის შენახვის გარეშე.

სასიცოცხლო ხორბლის გლუტენის სხვა ძირითადი გამოყენება არის სეიტანი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "ხორბლის ხორცი", რომელიც არის ვეგანური ხორცის ალტერნატივა.სეიტანს ხშირად ამზადებენ სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი ხორბლის წებოვანა სანელებლებთან და სანელებლებთან შერევით, შემდეგ სითხის დამატებით.მას შემდეგ, რაც მკვრივი ცომი წარმოიქმნება, მას ან ორთქლზე აცხობენ, ან ადუღებენ, რათა იქმნება ხორცის მსგავსი საღეჭი და ქონდარი ტექსტურა.სეიტანი შეიძლება გამოვიყენოთ ქათმის, საუზმის ძეხვის, პეპერონის და სხვა.გლუტენის მომზადების ეს მეთოდი პირველად დაფიქსირდა მე-6 საუკუნეში ჩინეთში და ის დღემდე პოპულარულია აზიის ქვეყნებში ვეგეტარიანელ ბუდისტ მოსახლეობაში.

პროდუქტის მახასიათებლები:

ფორმა ფხვნილი
ფერი ოდნავ მოყვითალო
სუნი სუნი არ არის
Არომატი ნატურალური ხორბალი

 

ფიზიკურ-ქიმიური პარამეტრი

ტენიანობა 9.0% მაქს.
პროტეინი (Nx6.25) 82.2% მინ.
პროტეინი (Nx5.7) 75.0% მინ.
ნაცარი 1.0% მაქს.
წყლის შთანთქმის მაჩვენებელი 150% მინ.
პროცენტი საცერზე 200 მკმ 2.0% მაქს.

 

კვების ინფორმაცია (ყოველ 100 გრამზე)

ენერგეტიკული ღირებულება 370 კკალ ან 1548 კჯ
ნახშირწყლები 13,80 გ
პროტეინი 75,00 გ
სულ ცხიმი 1,20გრ
გაჯერებული ცხიმი 0,27 გ
ტრანს ფა არცერთი
Ბოჭკოვანი 0,60გრ
სოიდუმი (Na) 29.00 მგ

გმო:

ეს პროდუქტი არ შეიცავს გმო წარმოშობის ინგრედიენტებს, როგორც ეს ნახსენებია EC რეგულაცია No1829/2003 გენმოდიფიცირებული საკვებისა და საკვების შესახებ.

შენახვის ვადა:

ნაყარი მიწოდებული მასალის პროდუქტის მთლიანი შენახვის ვადა არის 24 თვე წარმოების თარიღიდან, თუ ინახება რეკომენდებული შენახვის პირობებში.& შენახვის პირობები

შენახვის პირობები:

შეინახეთ პროდუქტი მშრალ და სუფთა ადგილას (< 20°C, < 60% RH) სუნიანი მასალებისგან მოშორებით.და მარაგმა უნდა გაიაროს რეგულარული როტაცია.

შეფუთვა:

1. მრავალფენიანი ქაღალდის ჩანთები პოლი-შიდა ლაინერით.წმინდა წონა: 25 კგ

2. დიდი პოლიქსოვილი ჩანთები.წმინდა წონა: 1000 კგ

3. სხვა შეფუთვა მყიდველის იდეის მიხედვით.

მარკირება და ნიშნები

ენა, ნიმუში და შინაარსის დეტალები მყიდველის არჩევანის მიხედვით.

 

გამოყენება საკვების ინდუსტრიაში:

სასიცოცხლო ხორბლის წებოვანს შეუძლია სწრაფად შეიწოვოს ორჯერ მეტი წყალი 30-80 ° C ტემპერატურაზე, ხოლო მშრალი სასიცოცხლო ხორბლის წებოვანა ფხვნილის ცილის შემცველობა მცირდება წყლის შთანთქმის მატებასთან ერთად, რაც ხელს უშლის წყლის გამოყოფას და გააუმჯობესებს წყლის შეკავებას.როდესაც 3-4% სასიცოცხლო მნიშვნელობის ხორბლის წებოვანა ფხვნილი სრულად არის შერეული საკვებთან, მისი ძლიერი ადჰეზიის უნარის გამო ადვილად ფორმირდება გრანულები.წყლის შთანთქმის მიზნით წყალში მოთავსების შემდეგ, სასმელი შემოიფარება სველი გლუტენის ქსელის სტრუქტურაში და შეჩერებულია წყალში.კვება არ დაიკარგება და თევზის ათვისების მაჩვენებელი შეიძლება მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდეს.

2粉状专业802粉状专业60

ხშირად დასმული კითხვები

1. როგორია თქვენი გადახდის პირობები?

T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram და სხვა.

 

2. რა არის თქვენი მიწოდების დრო?

შეკვეთის რაოდენობის მიხედვით.როგორც წესი, ჩვენ მოვაწყობთ გადაზიდვას 5-8 დღეში.

 

3. რაც შეეხება შეფუთვას?

ჩვეულებრივ, ჩვენ ვაძლევთ შეფუთვას 25 კგ / ტომარა ან 1000 კგ / ტომარა.რა თქმა უნდა, თუ მომხმარებელს აქვს სპეციალური მოთხოვნები მათზე, ჩვენ შესაბამისად გავაკეთებთ.

 

4. რაც შეეხება პროდუქციის მოქმედების ვადას?

ზოგადად 24 თვე.


  • წინა:
  • შემდეგი: